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”甲州”という品種をこだわりぬいた職人のワイン

世界中にワイナリーは多数あるけれど、甲州ぶどうは日本固有の品種。その”甲州”にこだわって造られたワインは、奥ゆかしくも香り高く、地元の食材と相性抜群、素材の本質を引き出します。2008年よりボルドーに輸出され、2016年5月開催のG7伊勢志摩サミットにて提供、JAL国際線ファーストクラスで採用されたりと、そのクオリティは世界中の注目を集めています。

ワイナリー
専門スタッフによるご案内

専門スタッフによるご案内

ワインづくりにこだわるからこそ、じっくりと時間をかけてご説明します。ぶどう畑やワインセラーをご案内し、テイスティングルームにて厳選されたワインをテイスティングしていただけます。葡萄栽培のお話、ワイン醸造 のお話、料理とワインのマリアージュのお話など、話題は尽きることがありません。
所要:2時間、料金:3,000円、10:30~と13:30~の1日2回開催(要予約)
定員:12名(6名に満たないと開催できない場合がございます)

  • 見学の様子
  • 見学の様子

    樽発酵の貯蔵所にお入りいたくことができます。

  • 番匠田畑へ
  • 番匠田畑へ

    栽培方法の特徴などをご説明します。

  • 2Fミニギャラリー
  • 2Fミニギャラリー

    グラス、オープナー等が展示されています。ずらりと並べられたコレクション、見応えがあります。

テイスティングコース

テイスティングコース

8種類の ワインテイスティングを楽しんでいただけます。2階のミニギャラリーもご自由に見学くださ い。
所要:30分、料金:1,500円(カード代500円含む)/グラス(1脚貸出)、ご予約時間:10:00/11:00/13:00/14:00/15:00頃より
カード式のワインサーバー(ワイン8種)より有料でお好みのワインをテイスティングしていただけます。
定員:8名(定員をこえる場合は、ご遠慮いただくことがございます)

  • 勝沼醸造株式会社

    • 勝沼醸造株式会社
    • 住所:山梨県甲州市勝沼町下岩崎371Google Map
      アクセス:タクシー(勝沼ぶどう郷駅から約10分)

      駐車場:あり(無料)/対応言語:日本語、英語/トイレあり/平均予算:1,500円~/営業時間:10:00~16:00/

直営レストラン「風」
旬の素材を活かしたシンプルな欧風料理のご提案

旬の素材を活かしたシンプルな欧風料理のご提案

地元の方に好評なボリュームあるメニューの数々。 自信作のローストビーフなど、ぜひ食べに来てください。

  • お料理に合うワインがずらり
  • お料理に合うワインがずらり

    勝沼町内にある他のワイナリーのワインを揃えています。(フランス産ワイン60種常備)

景観もお楽しみください

景観もお楽しみください

お店の中からワイン畑を見渡すことができます。

  • こだわりの空間
  • こだわりの空間

    長崎の大浦天主堂をイメージした店内。天井が高いのでゆったりとした空間です。

  • 勝沼醸造直営レストラン 風(かぜ)

    • 勝沼醸造直営レストラン 風(かぜ)
    • 住所:山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171Google Map
      アクセス:勝沼ぶどう郷駅からタクシー7分

      あり(無料)/対応言語:日本語/トイレあり/平均予算:ランチ:5,400円~、ディナー:6,480円~/営業時間:[平日]11:30~(LO14:30)、[土日祭日]11:30~13:00または13:30~15:00/17:00~21:00(LO20:00)/定休日:水曜日/注意事項:必ず予約を入れてからご来店ください。(ディナーは前日までの完全予約制)

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