覺林坊(油皮料理) | 富士山縣

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使用身延特產油皮製作的油皮料理

使用時令食材,製作美味又健康的料理。也有為素食主義客人準備的料理。老闆娘非常平易近人,所做的菜也是沒的說。

  • 在其他地方吃不到的料理
  • 在其他地方吃不到的料理

    獨家製作的油皮做成的櫻花蒸碗,油皮干與豆汁的番茄鍋等,是只能在這裡才能品嘗到的。

  • 全部是自己做的料理
  • 全部是自己做的料理

    使用的食材也是非常棒的。使用的米是島根縣奧出雲町產的越光「仁多米」。在優良的大地上生長出的大米。

  • 魔幻”署大豆”的納豆的料理非常美味!
  • 魔幻”署大豆”的納豆的料理非常美味!

    使用當地身延町的特產「署大豆」製作的納豆非常有人氣。「署大豆」的顆粒很大也很甜,做成納豆后甜味更足。生長地區有限,只有當地可以種植,所以被稱作魔幻的大豆。其他的食材也是盡量使用時令蔬菜,讓食客們可以感受到季節的變換。

寂靜之中,享受著不同時光的流逝

寂靜之中,享受著不同時光的流逝

在宿坊這種有著莊嚴氣氛的地方,卻有著一絲貼心的感覺。看著夢窗國師的作品日本庭園邊吃飯,這種體驗只能在這裡才能享受得到。

甜點的話來點豆乳的冰淇淋怎麼樣

甜點的話來點豆乳的冰淇淋怎麼樣

另外介紹一下老闆娘擅長的豆乳冰淇淋。甜潤爽口的味道,對身體非常健康的食品。與當地的時令水果與蜜餞一起吃的話,也是別有一番風味。

  • 製作油皮體驗
  • 製作油皮體驗

    如果想要品嘗自己做出來的油皮的話,可以拜託老闆。

可以住宿

可以住宿

因為是宿坊,所以可以住宿。詳細請閱讀下面關聯旅程。

  • 行學院 覺林坊

    • 行學院 覺林坊
    • 地址:山梨縣南巨摩郡身延町身延3510Google Map
      訪問:出租車(從身延站大約15分鐘)、徒步(從身延站大約75分鐘)

      停車場:有(免費)/有Wi-Fi/有電源/可以使用信用卡/語言對應:日語、英語/可以郵寄行李/可以郵寄行李/有廁所/平均預算:2160日元~/營業時間:要預約/休息日:要確認/注意事項:來店之前必須預約。整個店鋪租借的請提前咨詢。

旅行咨詢

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